Blaser Cafe Hawaii Captain Cook

Blaser Cafe Hawaii Captain Cook (Блазер Кафе Гаваи Капитан Кук) (250 г)

Знаменитый сорт промытой арабики с Гавайских островов. Считается одним из лучших в мире благодаря богатой вулканической почве, идеальным климатическим условиям и полностью ручной обработке зерна. Уникальность климата и состава почвы и воды, орошающей плантации, наделяет этот сорт великолепными вкусовыми качествами : мягкая, но отчетливо выраженая кислотность, средняя консистенция, тонкие ароматы орехов и корицы, легчайшая горечь с заметным сигарным оттенком, присущим только сорту Hawai Captain Cook. Благодаря стараниям работников плантаций и тому, что большинство плантаций – семейные и маленькие, зерна Hawai Captain Cook приобретают идеальную форму и на сегодняшний день считаются эталоном кофейного зерна арабики

Обжарка
Французская (темная)

Вкус
Кофе свойственна природная горечь с легкой кислотностью и достаточно яркой сладостью

Аромат
Присутствуют ароматы специй, шоколада и дерева. Сигарные и ореховые ноты в послевкусии

Оборудование
Идеально подходит для приготовления на автоматических и традиционных эспрессо-кофемашинах а также на кофеварках для таблетированного кофе (Pod-system). Температура заваривания не должна превышать 92°С

Рекомендован для таких типов напитков

Эспрессо
Кафе крема

Вернуться к разделу Кофе Blaser Cafe